Les Vins AOC Côtes du Rhône...

Cuvée du Terroir Rouge 2014

Une selection de nos vieilles vignes Grenache, Syrah, Mourverdres, Carignan. Un vin aromatique, "typique" des Côtes du Rhône de nos terroirs aux saveurs épicées et poivrées. A garder 2 ou 3 ans . A déguster sur une viande grillée, charcuteries et fromages.

 

 

Cuvée de l'Auzière Rouge 2014

Ce melange de Grenache et de Syrah, fait un vin élégant, aux arômes legérement boisés. c'est un vin charpenté que l'on peut garder 4 ou 5 ans. A boire sur un plat en sauce, un gibier.

 

Cuvée Truffière Rouge 2014

Deux parcelles de vieux Grenaches, clairsemées de quelques Chênes Truffiers,vendangées à la main, donnent un vin puissant et raffiné.

A boire avec un Gigot roti, une omelette...et quelques truffes. 

 

 

Côtes du Rhône Rosé 2014     

Grenache, Cinsault, Mourverdres. Un vin fruité à boire jeune et frais.

 

Côtes du Rhône Blanc de Blancs 2014

Grenaches Blancs, Clairette, Bourboulenc, lui donnent une belle couleur limpide et des arômes "Pomme verte ". 

 

Huile d'Olive AOP de Nyons

La Tanche, Olive Noire de notre Pays de Nyons,  en fait une huile limpide jaune d'or, son nez est discret dominé par des notes de paille sèche,d'amande douce et de beurre. C'est une huile trés onctueuse et douce, sans amertume ni ardence. ( Analyse sensorielle réalisée par le Centre de Recherche du Chateu de Suze la Rousse ) 

 

Olives Noires ,Tapenades et Confit d'Olives de notre production.

 

 

 

  

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